在很早以前，最开始我们都是祖先是生吃食物，后来我们的老祖先们改变了最原始食用方式，开始灶具烧煮食物，火是人类文明开始的重要标志之一，在原始社会而，灶具就是简单的火堆加1个木头架子。柏泉电器带大家来回顾一下“火”文明的历史。

原始火架

  人类进入新石器时代后，人们发现在地上挖个小坑，四周垒上砖石，中间生火，便可以让火集中，食物也就更容易熟，但是火力难以控制，人也得承受烟熏火燎。这就是火塘，是新石器时代的灶，现在在一些偏远地区还能看见人们使用火塘。

  到了青铜时代，随着铜的大力生产和发展，鼎就成了人们生活中的灶具。鼎本来是古代的烹饪之器，分为三足圆鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎，后来又有了用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下，以象征九州，并在上面镌刻魑魅魍魉的图形，让人们警惕，防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说，鼎就从一般的炊器而发展为传国重器。

陶土的兴起，成就了中国瓷器，而在这之前，陶土灶也应运而生，这种灶最大的特点就是高出了地面可以移动，但是火力比较难以控制，最接近的外形就熬药用的灶具。

陶土灶

  风箱时代，明朝的《天宫开物》记载了活塞式的风箱，也就是现在农村还保留着柴火灶的原型，原本是用在冶炼金属上的，后来人们的生活中却出现了，可以简单控制火焰的大小。

燃气灶

  现代技术的发展有了燃气灶，可燃气体成为了燃气灶的主要的燃料，点火方式发生的改变，彻底改变文明的生活方式，把原来的厨房搬进了室内。

  柏泉电器带着大家回顾了人类“火”文化的演变历程，科技改变生活，就连一个小小的燃气灶，改变了我们生活方式的动线，缩短在生活琐事上消耗的时间，让有更多的时间享受生活。