你是否有用心的想一想，到底是什么造成了你平凡的烹饪技术?又是啥阻拦了你进一步探寻美味可口的动力呢? 是直喷燃气灶？就是你对美食不足喜爱?是你不足聪慧?

  将会你也曾满怀激情的学做一道宫爆鸡丁，结果肉粒都烧焦了，里边都还没成熟;用心的提前准备了一个下午的食物，只求煲一个善心暖汤，结果却噗锅了……

  基本上全部喜爱烹制的人都曾碰到这一难点，那便是针对火候的精确操纵。调料简单、腌渍也只必须将一切交到時间与你的冰箱，可是沒有千百次训练不可以把握的也就是说火候了。火候的千姿百态，精细微妙，通常与菜肴制作成功与失败拥有最立即的关系。“急迅速成熘”、“大火熬粥，文火煨肉”，中国传统美食文化博大精深，而各种烹饪技术口决却莫不在注重火候的必要性，就连宋朝大诗人、美食家苏轼也对烹制中火候拥有自身与众不同的看法，“少着水,慢起火,火候足时它自美”。

  柏泉直喷燃气灶炖汤火、慢炖火、蒸煮火、油炸火、快炒火、爆炒火几个火力点于一身，颠复了传统式燃气灶大火、低火、文火三档火力点的基本设定，能够考虑200W高效恒温，也可以保持4200W完美爆炒，彻底保持了“大火够猛，文火够小”的火力点完美，考虑不一样食材烹饪方法，及其不一样菜肴口感的要求。