我国是城市人口高度密集的国家，燃气灶节能是节约能源消耗的重要环节。所以很多市面广告宣传燃气灶总说节能，省气火还大，但是真的省气吗？柏泉电器来给大家分析分析！

  节能灶具，顾名思义，就是具有节能功效的灶具。节约能源一个通用的标准就是提高能量与能量之间转换的效率。以燃气灶为例，要想节能就要尽可能多的将燃气转化成为热能，并且在火焰燃烧时使热量集中减少挥发。

燃气被浪费的原因主要有两个：

1.燃烧不充分，也称“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了。

2.气炉是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。节能灶具就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的。

节能灶具的节能原理是：

1.免空烧：厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节能灶具解决了空烧浪费的问题。

2.充分燃烧：普通灶具一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。

  综上所述，柏泉电器建议你在购买燃气灶的时候，主要看火焰的燃烧时是否充分，火焰和锅具的距离。

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